【単行本】 小川雄二 / 子どもの食と栄養演習 送料無料

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商品の詳細

ジャンル: 語学・教育・辞書
フォーマット: 単行本
出版社: 建帛社
発売日: 2017年12月01日
ISBN: 9784767950754
発売国: 日本
その他: 219p 26cm(B5)
SKU: 8515719

内容詳細

日本人の食事摂取基準(2015年版)日本食品標準成分表2015年版(七訂)準拠。

目次 : 第1章 子どもの健康と食生活の意義/ 第2章 栄養と食品に関する基礎的知識/ 第3章 子どもの発育・発達と栄養生理/ 第4章 子どもの発育・発達と食生活1―授乳期・離乳期・幼児期/ 第5章 子どもの発育・発達と食生活2―学童期・思春期・妊娠期/ 第6章 食育の基本と内容/ 第7章 家庭や児童福祉施設における食事と栄養/ 第8章 特別な配慮を要する子どもの食と栄養/ 付録


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