【単行本】 高橋浩昭 / 自然農の野菜づくり

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商品の詳細

ジャンル: ビジネス・経済
フォーマット: 単行本
出版社: 創森社
発売日: 2010年10月28日
ISBN: 9784883402533
発売国: 日本
その他: 233p 21cm(A5)
SKU: 3931919

内容詳細

耕さず、肥料、農薬を用いず、草や虫を敵としない…。

目次 : 第1章 生命の営みをつなぐ自然農の要諦(畑の準備をする/ 畑に合う作物&育てる作物の選択/ 野菜を切らさない作付けの工夫 ほか)/ 第2章 自然農の野菜・つくり方のポイント(果菜類/ 葉茎菜類/ 根菜類 ほか)/ 第3章 自然農の野菜などの加工・保存の工夫(農産物の加工・保存のコツ/ 梅肉エキス/ 梅ジュース ほか)


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