【単行本】 藤岡千穂子 / 図解 はじめよう!「パン」の店 DO BOOKS

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NUVO ヌーボ Clarineo クラリネオ NCBLJP White/Blue 【国内正規品】

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商品の詳細

ジャンル: ビジネス・経済
フォーマット: 単行本
出版社: 同文館出版
発売日: 2015年07月24日
ISBN: 9784495531614
発売国: 日本
その他: 229p 21cm(A5)
SKU: 6543579

内容詳細

パン店は、日本人のライフスタイルに合わせて展開できる有望なビジネス!開業計画、品揃え、価格構成、一番商品づくり、売上アップの方法、スタッフ育成、「おもてなし」サービス…これらの原則・ノウハウを理解し、パンづくりの技術と掛け合わせて実行していけば、繁盛店になる!一職人から一経営者になり、繁盛し続けるパン店にするためのバイブル!

目次 : 1章 売れる!儲かる!お客様に選ばれる!パン店をつくろう/ 2章 繁盛するためのコツを知ろう/ 3章 繁盛店づくりに必要な経営者の条件/ 4章 一番商品づくりと独自の商品構成/ 5章 繁盛パン店づくりのための店舗経営のしかた/ 6章 お客様に選ばれるパン店になるための12の仕組み/ 7章 開業ノウ


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