【単行本】 川上文代 / イチバン親切なイタリア料理・フランス料理の教科書 特別セレクト版

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商品の詳細

ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: 新星出版社
発売日: 2015年01月28日
ISBN: 9784405092815
発売国: 日本
その他: 175p 26cm(B5)
SKU: 6191842

内容詳細

白身魚のカルパッチョ、トマトソースパスタ、ナポリ風ピッツァ、鶏肉のカチャトーラ、貝と野菜のテリーヌ、鴨のオレンジソース、グラタン・ドフィノワ添え、魚の野菜詰めロースト、赤パプリカソース、ロレーヌ風ポテ…。家庭でできるプロの味!代表的な80レシピを厳選。

目次 : イタリア料理(前菜/ パスタ/ ピザ、リゾット/ メイン/ドルチェ2種)/ フランス料理(前菜/ メイン肉/ メイン魚/ スープ)


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