【単行本】 伊藤伝一 / 片手にクワを 子や孫に手渡そう安全な食糧

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商品の詳細

ジャンル: 経済・ビジネス
フォーマット: 単行本
出版社: せせらぎ出版
発売日: 2000年07月28日
ISBN: 9784915655944
発売国: 日本
その他: 166p 19cm(B6)
SKU: 3275042

内容詳細

この本は学者・評論家が書いたものではない。平凡な一市民が、どのようにすれば健康な食と生活を自分のものとすることができるか、ということを追求した実践の報告書であり、同時にその設計図である。また、市民から土民(土着の民)となることの楽しさを教えてくれる格好の手引書でもある。

目次 : 第1章 定年後こそ本物の人生を/ 第2章 日本のコメ事情/ 第3章 軽視できない世界の食糧事情/ 第4章 都市勤労者よ、片手にクワを/ 第5章 お米の品種・銘柄の単一化による弱体化から在来種と多様性を守るために/ 第6章 都市生活者にも可能となった再生紙マルチ農法による水稲栽培/ 第7章 契約栽培の国民的拡がりで食糧の安定的確保へ


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