【全集・双書】 古沢広祐 / 環境と共生する「農」 有機農法・自然栽培・冬期湛水農法 シリーズ・いま日本の「農」を問う 送料

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ROTO SOUND/エレキ弦 Rotoシリーズ【ロトサウンド】

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商品の詳細

ジャンル: 経済・ビジネス
フォーマット: 全集・双書
出版社: ミネルヴァ書房
発売日: 2015年04月15日
ISBN: 9784623073023
発売国: 日本
その他: 277,3p 19cm(B6)
SKU: 6345580

内容詳細

人間の生命を支える農・食・環境をめぐり豊かさと矛盾があふれる昨今、農業においても従来の生産主義からの転換が志向され始めている。本書は、環境と農業をとりまく現状を見渡すとともに、宮城県大崎市における「蕪栗沼ふゆみずたんぼプロジェクト」、伊賀ベジタブルファームでの農業経営、さらに自然栽培という農法がもつ意味と意義を、それぞれの実践者が論じる。

目次 : 第1章 環境と農業の新たな可能性―食・農・環境をめぐる世界と日本(生命を支える農・食・環境/ 世界食料危機の時代を生きる ほか)/ 第2章 渡り鳥と共生する地域づくり―宮城県大崎市の場合(「ふゆみずたんぼ」取り組みの経緯/ 東北の復興は人と自然の共鳴から ほか)/ 第3章 未来の


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