【単行本】 Books2 / 日本酒 東京農大コレクション 世界を魅了する国酒たち

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商品の詳細

ジャンル: 社会・政治
フォーマット: 単行本
出版社: 東京農業大学
発売日: 2015年07月28日
ISBN: 9784496051463
発売国: 日本
その他: 203p 19cm(B6)
SKU: 6533740

内容詳細

目次 : 日本酒文化の継承、そして世界へ/ 東京農大の叡智が“SAKE”となって世界をめぐる/ 特別企画 座談会「日本酒の未来について」/ 国酒・日本酒と和食の愉しみ方/ 東京農大コレクション/ 日本酒の基礎知識(Sake造りは「一麹二〓(もと)三造り」/ 日本酒の区分/ 日本酒用語の基礎知識)


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